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【导语】??阴沉的天空下,我攥紧录音笔拐进莆田黄石六一路口小巷,潮湿的青苔味混着油烟气扑面而来。巷口褪色的“便民超市”招牌在风中摇晃,像某种无声的警告。
【暗访手记】 斑驳墙面上贴着五颜六色的小广告,莆田黄石六一路口小巷深处传来铁锅翻炒的刺啦声。??♂?我假装成外卖员推开一扇虚掩的红色铁门,三平米厨房里,发黑的抽油烟机正对着浸泡在塑料盆里的冷冻鸡腿,穿人字拖的老板叼着烟头往锅里撒了一把红色粉末。
莆田西天尾便宜的小巷子在哪里,莆田西天尾便宜的小巷子有什么好吃的 吃的就更不用提了。五块钱一份的扁食,三块钱一个的煎包,还有那些叫不上名字的本地小吃。有个卖卤味的大叔在这摆了二十多年摊,他家的卤鸭脖我每次去必买。不过具体用的什么香料这么入味,大叔总是笑呵呵地说"祖传秘方不能外传"。
【现场直击】 “新客送卤蛋!”油腻的玻璃柜台后,老板娘将一次性餐盒甩在案板上。??顺着她身后半开的储物间望去,莆田黄石六一路口小巷13号门牌下方,堆着印有“XX饲料厂”字样的麻袋,几个破洞处漏出疑似动物骨渣的褐色颗粒。
【线索拼图】 穿条纹衫的送货员骑着电动车闪进巷尾,搬下两箱没有生产日期的酱料包。??当我举起手机时,蹲在墙角刷抖音的帮工突然起身,布满血丝的眼睛盯着我:“拍啥拍?这莆田黄石六一路口小巷可没网红打卡点。”
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【专家连线】 ??食品安全研究员林博士查看暗访视频后皱眉:“重复使用的煎炸油会产生致癌物,而来源不明的添加剂可能含工业色素。”他指着画面中发霉的墙角强调:“这种环境极易滋生黄曲霉素。”
【记者手札】 离开时暴雨骤降,莆田黄石六一路口小巷在雨幕中扭曲成模糊的色块。?那些十元管饱的盒饭,或许正以另一种方式向食客索取着代价。
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暗访直击#
【评论】当廉价成为唯一的竞争力,巷子深处滋长的不仅是霉菌,更是整个餐饮生态的溃烂伤口。
评论1:唐人阁论坛苏州爽记