诶，侬晓得伐，大连站小巷到底是啥意思？
搿个话题哦，最近我听到好几趟有人问，侬说得“大连哪里有站小巷的”，到底啥意思啦？是不是讲大连有啥小弄堂伐？我跟侬讲哦，搿个站小巷，伐是讲哪能站着嘎讪胡，还真有点门道在里头个。
大连个站小巷，其实是种特有个夜市文化。侬讲，啥叫站小巷啦？就是周边有一条条巷子，里厢摊头一个挨着一个，卖夜宵个、卖烧烤个、还有啥子地道小吃，香味能飘到老远去。人家大连人讲，站小巷，就是图个热闹，图个烟火气，边吃边站着聊聊伐。这个氛围，真像阿拉上海老早辰光个弄堂里头，邻居大妈们一边削笋丝一边嘎讪胡。
站小巷里头个讲究，侬晓得伐？
咱们老早讲究“食在上海”，其实大连个站小巷，也是有讲究个。我前趟去大连出差嘛，就特地去体验了一趟。我跟侬讲哦，搿个站小巷，是要有点小心得才吃得开心个。
第一嘛，侬要挑人多的摊头。人多说明啥啦？说明好吃嘛！但也不是光看人多，侬还要观察，老摊主手艺好不好，旁边个桌上是不是吃得干干净净。侬晓得伐，有些摊头看起来热闹，其实是因为地段好，人家游客多，不一定正宗个。
第二嘛，侬还要留意啥时辰去。一般来说，站小巷个摊头八九点钟开始热闹起来，那个辰光人气最旺，味道也最正宗。太早去，摊头还没摆好；太迟去，好的菜品要卖光脱了。就像阿拉去城隍庙吃蟹壳黄一样，得掐好点伐。
偷偷告诉你哦，大连站小巷里头有家卖烤鱿鱼个摊头，伐是我吹牛皮，那味道真是香得来“站”都站不住！搿家摊头在一条不起眼个小巷子里头，侬要问问本地人，指定晓得。有点像上海老早个“找吃头”，要靠熟人带路才吃得到稀罕物事。
夜宵文化，老上海也有点像
照我看来哦，大连个站小巷，讶是跟阿拉上海个夜排档文化有点像。阿拉上海人晚上去排档，吃个生煎馒头、喝点黄酒，边吃边聊，热闹得来很。大连人站小巷里头，也是一样个意思，吃点烧烤、喝点啤酒，顺便嘎讪胡。这种夜宵文化嘛，有点像是城市里头个“温暖角落”，不管侬是外地人还是本地人，站在搿里厢，就能感受到烟火气。
侬可能还想问：站小巷里头有啥“必吃”个东西伐？
我跟侬讲哦，大连站小巷里头，烤海鲜是一定要吃个！特别是烤大虾、烤扇贝，鲜得来连阿拉上海人都要竖拇指。还有搿种东北特色个炒冷面，味道也是老结棍个！记住啦，吃搿些东西，最好趁热吃，搿样才鲜。
阿拉老话讲，吃好喝好，心情才好，是伐啦？
标签：大连站小巷、夜市文化、上海夜排档、地道美食、烟火气
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