诶,侬晓得伐,最近我听到一个新鲜词,叫“唐山市城中村快餐3小时”,刚开始我还以为啥城中村里厢开新餐厅了,后来一听,哎哟,原来是有点门道的哦!我跟侬讲,这个名字听上去像玩笑,实际里厢可是有老多讲究的。
阿拉上海人嘛,最喜欢吃点好吃的、方便的,又要快对伐?听到“快餐”两个字,脑子里第一个蹦出来的就是啥生煎、小馄饨、还有大排饭这种路边摊,但唐山市城中村快餐3小时这个玩意,和咱平时个快餐还是有点“小九九”在里头的。我今天就跟侬唠唠这个事。
快餐3小时,阿拉上海人听到会问:哪能3小时还算快餐?
侬想想看哦,快餐嘛,阿拉上海人讲究就是一个“快”字,像白相徐家汇“发迹”的那些炸猪排饭,侬进去没多久,饭已经端到侬面前了。但“唐山市城中村快餐3小时”听上去,就像啥东西都拖拖拉拉个,是伐?
其实呢,我后来才晓得,这个“3小时”不是饭要吃叁小时,而是这个快餐的“有效期”只有叁小时。就是说,饭一做好,3小时头倷没吃掉,那就呒没了,过了这个时间,哪怕一口没动也要撤掉。侬讲,这规矩是不是有点像阿拉上海人老早吃的那种现做现卖的大饼油条?不过人家这快餐,讲究的是新鲜、健康,吃不完都宁愿浪费也不肯卖隔夜的,硬气伐?
偷偷告诉侬哦,这个“3小时”个规矩,本来是从唐山市个本地工厂里头传出来的。老早那些工人吃饭时间紧,他们就要这种“保质期”短的快餐,吃得放心。后来,这个规矩一传十十传百,就成了品牌的特色了。现如今哪怕开到外地,也还坚持这个规矩,真是有点像阿拉上海人做生意个讲究,宁可亏本也要守信用。
吃得快,还要吃得好!
我跟侬讲哦,唐山市城中村快餐3小时,虽然名字听上去像个普通快餐,但侬晓得伐,里头的饭菜味道那叫个“老结棍”!他们的菜色搭配得老丰富了,有荤有素,啥红烧肉、清蒸鱼、青菜百叶,这种家常菜一个不少。尤其是汤,哎哟,那个汤头鲜到眉毛都要掉下来,绝对比得上阿拉上海人吃的黄鱼汤面,晓得伐?
而且呢,他们的饭量足,菜也分量十足。侬想想看哦,城中村的工人个饭量都大嘛,吃不饱哪能干活?所以这快餐,虽然只卖叁小时,但分量是能让侬顶半天的。跟那些装模作样的小份快餐伐一样,真的是实惠!
对了,侬晓得吃的时候要注意啥伐?
侬去买“唐山市城中村快餐3小时”的时候哦,有个小窍门我一定要讲给侬听:最好赶早,尤其是中午饭点,去晚了,阿拉上海话讲“菜头都呒没了”,就只能吃些剩下的冷菜冷饭了。早上11点到12点这个时间段去,基本是刚出锅,热腾腾的,最好吃!
有些人嫌麻烦,喜欢点外卖对伐?但我劝侬哦,最好还是自己亲自跑一趟,趁热吃,味道完全不一样。外卖送到手,时间一拖,饭菜再好也要打点折扣个。![]()
讲到这里,侬可能会问:这个“快餐3小时”会不会太浪费了?
照我看来哦,这个规矩虽然看上去浪费,但其实有它的道理。人家就是靠这个“3小时”个规矩,让人觉得饭菜新鲜,吃得安心。哪怕有点浪费,吃到嘴里个那个“放心”值钱个咯!
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偷偷告诉侬哦,这个“3小时”个规矩,本来是从唐山市个本地工厂里头传出来的。老早那些工人吃饭时间紧,他们就要这种“保质期”短的快餐,吃得放心。后来,这个规矩一传十十传百,就成了品牌的特色了。现如今哪怕开到外地,也还坚持这个规矩,真是有点像阿拉上海人做生意个讲究,宁可亏本也要守信用。