诶,侬晓得伐?上趟我去荡马路,路过佛山品茶工作室,正好看到几个阿拉老伯伯在里厢嘎讪胡。搿家地方啊,虽然名字听起来像广东佛山,但其个味道,还是老上海的腔调,老讲究个哦!
啥物事是佛山品茶工作室?
我跟侬讲哦,佛山品茶工作室其实是个喝茶个地方,但勿是普通茶馆。搿种地方,讲究个是“品”,不是“喝”。侬晓得喝茶嘛,普通就是倒一杯热水泡泡喝掉了,是伐?但品茶就不一样了,搿个事体有点像老上海个戏台子,台上一招一式,台下个观众要细细琢磨。
佛山品茶工作室里厢个茶叶都是有故事个,像我上趟去,店主拿出一款“老白茶”,讲是福建那边传过来个,存了好几年,搿个味道像是上海老城厢弄堂里厢个陈年酱油,回味无穷个哦!
侬要懂“品茶”,有门道个哦!
诶讲到品茶,我跟侬讲哦,搿个事体呒没点规矩侬是搞勿掂个。第一嘛,侬要懂得“闻香”,茶叶泡出来个香气才是第一道关口。我老早听我爷叔讲,“闻香就像吃小笼包,先闻味再品汤”,搿能就对了。
偷偷告诉侬哦,佛山品茶工作室里厢个规矩是:品茶个时候,勿要急着喝。茶刚泡好个时候,侬先用鼻子闻闻香气,搿个叫“闻香”。闻好了,再轻轻喝一小口,搿叫“初入口”。后面慢慢喝,感受搿个茶个变化,搿叫“回甘”。搿能叁步,才是正宗个品茶法门哦!
第二嘛,茶器也老讲究。佛山品茶工作室里厢个茶壶茶杯,都是挑得精精细细个。搿天夜我看见个茶壶,搿个釉色像是上海老弄堂里厢黄昏个天色,阿拉老板讲,搿壶是宜兴紫砂壶,泡出来个茶能保持个温度和香气,真是结棍个。
佛山品茶工作室,搞头老大个哦!
侬要问我,搿家地方有啥搞头?我跟侬讲哦,第一个就是环境。搿里厢个装修,像是老上海个石库门房子,茶桌都是木头质感,灯光暖暖个,进去就像回到过去个辰光。第二个嘛,就是茶叶个种类多,啥青茶、红茶、白茶都有。搿家老板还会根据侬个口味推荐,像搿次我讲我喜欢喝清爽个,他就推荐了一款“黄山毛峰”,味道真是好个伐得了。
侬可能会问:搿个地方适合啥辰光去?
照我看来哦,搿家地方最适合黄昏辰光去。侬想想哦,太阳落山个时候,坐在茶室里厢泡一壶好茶,闻香、品味,外头个喧闹都关起门隔在外厢,搿能才是老上海个生活腔调,对伐?
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