诶，侬晓得伐，搿两天我跟几个老搭子吃饭，吃到一半，有个人突然问我：“柔式包含什么？”听到搿话题，我差点喷饭！侬讲稀奇伐？柔式，阿拉上海宁都晓得是啥，但侬要真问它“包含什么”，哎哟，搿个问题，还真是有点学问个噢！
照我看来哦，现在年轻人对“柔式”有点误解，以为就是啥高科技个东西，或者外国个洋玩意。其实老早辰光，我们上海宁讲“柔式”，就是那个韧劲、那个细腻，像老虎灶里个热毛巾一样，软兮兮却有温度个。搿个“包含”，哎呀，侬要我开口讲，真是讲叁天叁夜都讲伐清爽！今天我就挑几个关键点，给侬们嘎讪胡嘎讪胡。
柔式的“柔”，其实是种“讲究”
侬晓得伐，柔式里个“柔”字，呒没那么简单个哦。柔，伲上海宁讲，就是那个不硬、不死板个意思。阿拉上海老早辰光，生活上啥都讲究个“柔和”。比如说，侬喝碗老虎灶里个豆浆，老阿姨给侬兑得刚刚好，呒没太甜，也呒没太淡，搿个就是“柔”。
还有哦，柔式里个“柔”，还代表一种懂得调和的智慧。我爷叔老早讲过一件事，有一家开烧烤摊个老板，调料放得刚刚好，辣酱和酱油混搭得让人吃了还想吃，搿个就是“柔式烧烤”个精髓！所以柔式包含什么？包含一个字，讲究！
偷偷告诉侬哦，阿拉上海人煮汤也讲“柔式”。放盐个时候挨挨看，搿能才是老上海个手艺。盐多一分就咸，少一分就淡，搿个尺度，老早是要靠经验慢慢磨出来个。
柔式的“式”，其实是种“态度”
讲讲柔式里个“式”，搿个字其实也有门道哦。阿拉上海人生活上有一种“式样”，啥事都要做得漂漂亮亮、清清爽爽。柔式的“式”，就是要侬懂得哪能把事情做到舒舒服服，还要有点腔调。
比如说，我年轻辰光，弄堂里每家每户都有挂衣服个竹竿。有人挂得东倒西歪，有人挂得整整齐齐，搿能就是两种“式样”。阿拉上海宁，讲究个“柔式”，自然要挂得整齐，衣服颜色还要配得好看。搿个，侬讲是不是一种生活态度啦？
再比如说，柔式还体现在待人接物上，阿拉上海人讲话，呒没硬邦邦个，都是软软侬侬，听着舒服。记得上次我带阿拉小囡去买小笼包，老板娘一边包一边跟我嘎讪胡，讲到最后还多送了我一笼。搿个就是“柔式服务”，让人心里暖乎乎个。
柔式，包含的是人情味
对了，讲到这里，我才想起来，柔式包含个最重要个，其实是人情味！老早辰光，阿拉上海个弄堂，大家邻里之间关系老好个，啥事都讲个情面。侬帮我一把，我回头也帮侬一把，搿种柔式人情，就是阿拉上海生活的精髓。
搿种人情味哦，现在有点少了。小囡们都忙着工作，老早的那种温度，渐渐淡了。但照我看来哦，柔式还在伲心里个，等到有一天大家又愿意慢下来，愿意多想想别人，搿个柔式就会重新热起来个。
听侬讲到这里，侬可能要问了：
“那柔式个精髓，到底哪能学会啦？”
哎呀，搿个问题嘛，我只晓得两句话，侬记住就好：第一，啥事都覅硬碰硬，多想想对方个感受；第二，生活上多花点心思，哪怕是碗白米饭，也要煮得软糯香甜。搿个就是柔式个真谛！
标签：柔式包含什么、老上海、生活讲究、人情味、弄堂故事
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