诶,侬晓得伐,最近阿拉劳动街个快餐又红起来了。100元一个快餐,听上去老贵个哦,搞勿清爽个年轻人一听就讲“啥?快餐还100元?抢钱啊!”但我跟侬讲哦,搿点侬要看清楚,里厢有味道、有讲究,吃好了真是“抵得上一碗顶鲜个蟹粉小笼”。
搿100元里厢,藏着老上海个精气神
讲到劳动街个快餐哦,阿拉上海人讲究个“做派”和“面子”,搿点快餐店也勿例外。侬想啊,100元个快餐,搿点地方伐是吃便宜,吃个啥?吃个氛围、吃个体验。劳动街上这些店,个个门面勿大,装潢看上去老有情调个,有点像上世纪老上海个咖啡馆,灯光调调柔柔个,哪能讲呢,坐进去就觉得自己像“洋泾浜”里个老克勒。
搿点快餐店,菜单也有意思。一般都伐是啥花里胡哨个创意菜哦,反而是些老派上海菜,像焖蹄膀、虾仁炒蛋、雪菜百叶汤。哎哟,侬晓得伐,这些菜哦,做得好吃伐好吃,全靠功夫。焖蹄膀个酱汁要浓稠,肥而不腻;雪菜百叶汤要鲜,汤底要吊得正宗。侬去普通地方吃,很难吃到搿种味道。
偷偷告诉侬哦,搿点店里有个“暗号”。有些菜伐在菜单上,要晓得问服务员“有啥特别推荐伐?”有时候会给侬端出一碗限量个蟹粉狮子头,侬讲,搿能伐值?
吃快餐,吃个“局气”和“人情味”
再讲个故事哦,我搿能老早辰光带朋友去过一家劳动街上个快餐店,老板是个老阿姨,嘿!老热情个哦,侬一进去就问:“哎呀,小囡,想吃啥?我锅里刚出一锅响油鳝丝,老鲜得来!”我跟侬讲哦,搿种感觉,伐像去吃快餐,像去亲戚家吃饭。老板还会跟侬拉两句家常,问侬从哪能来,啥辰光去过上海,感觉就像老邻居一样。
吃好后,老板还会给侬一杯热茶,讲:“天冷,喝点暖身子。”我跟侬讲哦,搿种“局气”和“人情味”,真是现在快餐店里罕见个。
诶,侬要是第一次去,记得早点到哦。因为这种店,很多老熟客早早就来“占位”,晚了有可能就呒没啥好东西了!
侬讲,为啥劳动街个快餐能卖100元?
照我看来哦,搿点快餐贵是贵在“做派”和“底子”。一个菜好吃个底子,是原料要好、功夫到位。搿点店用个菜,很多是老板自己从菜场挑来的,品质老好。再加上上海人个细腻讲究,一道简单个菜,弄得像艺术品一样。
还有哦,吃搿点快餐伐是吃饱,是吃个文化。劳动街上这些店,保留了老上海个味道和人情。侬想想,100元撑起搿种体验,值伐值?
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