乌涂商业街快餐小姐，老上海的“快活窗口”

诶，我跟侬讲哦，最近阿拉带小囡去乌涂商业街吃饭，看到几个外地游客在那边嘎讪胡，说啥物事叫“快餐小姐”？我心里一乐，搿个名字，老早辰光上海人就喊起来了，侬讲是伐？

快餐小姐，讲白了是啥物事？就是乌涂商业街里厢那些做快餐生意的小商家，特别是那些个摆摊卖吃食的女人。侬晓得伐，搿个地方从老早辰光起头就以快餐闻名，讲究个方便、快活、味道还要扎台型对伐？

乌涂商业街快餐小姐的门道

侬要讲快餐小姐个门道哦，照我看来哦，搿里面个学问老结棍！侬看，搿些快餐小姐个摊头，哪能摆，摆啥物事，价钱哪能定，全都藏着讲究。特别是搿些老摊头个阿姐阿婆，个个都是“老克勒”，有的还跟乌涂街开头辰光有渊源个咧。

搿些阿姐阿婆，生意哪能做得出色？第一是味道，搿个勿用讲，侬要是味道差，哪能会有人来买？第二是手脚麻利，快餐就是要快伐？第叁嘛，就是人情味，侬看搿些阿婆，哪能会讲两句上海闲话，招呼客人？这就是老上海个特色！

偷偷告诉侬哦，我上趟去吃搿个阿婆的葱油饼，她讲自己个配方是从她老早在弄堂里厢卖早点辰光传下来的，搿个葱油饼一口咬下去，嘎嘎脆，葱香四溢，老有老上海个味道咧！侬要去吃，就问她有没有“现做现卖”个，味道最好。

诶，我跟侬讲哦，乌涂商业街个快餐小姐，还有老多故事咧。老早辰光，搿些摊头还没有那么多，最多就是一些卖生煎、葱油饼个摊头。但后来人越来越多，啥物事都来了，甚至还有些外地特色。搿能就有好有坏了哦，味道勿好个摊头阿拉都绕开咧。

侬要说坑嘛，也有。最怕啥物事？就是摊头太多，价格乱喊。侬去买搿个东西，记得先问价钱，伐要随便掏钱。还有些摊头，味道差得来“勿能吃”，侬要看好，最好问问熟人，哪能晓得哪个摊头好吃伐？

哦，我跟侬讲哦，一个是看摊头个排队人多勿多，另一个是问问摊主有啥物事“招牌”，还有就是看做食物个时候干净伐干净，搿能就对了。