重庆大学城一条街150附近有什么好吃的,重庆大学城一条街150学生党最爱的小吃
大学城这条街,为啥学生扎堆?
刚来重庆大学城那会儿,我就发现这条街不对劲——每到饭点,乌泱泱的学生像蚂蚁搬家似的往这儿挤。你说奇怪不?明明整片大学城少说十几条商业街,偏偏就这条编号"150"的破旧街道,连招牌都褪色了,却天天排队排到马路牙子上。
(蹲路边啃苕皮的功夫,我跟旁边建筑系的小哥搭话)"你们为啥非来这儿吃啊?"他嗦着酸辣粉头都不抬:"阿姨家的粉,叁食堂复制不来..."
被食堂逼出来的美食江湖
说实话,大学食堂这玩意儿吧...(此处省略五百字吐槽)。但你要以为学生们单纯因为难吃才往外跑,那可把问题想简单了。我观察过,这条街的店铺有个共同特点——老板们都像变魔术的。
比如巷子口那家烧饼摊,看着普普通通是吧?人家凌晨叁点就开始揉面,用的是川东老家带来的老酵头。上次亲眼看见个戴厨师帽的人偷偷来买,追问才知道是某星级酒店面点主管。"我们后厨试了十八次,就是复刻不出这个蜂窝纹路",这话说的,跟武侠片里偷师似的。
这些店藏着大学城的魂儿
最绝的是"王叔串串",开了二十年的破铁皮屋,墙上还留着2003年第一届学生的涂鸦。现任老板是原店主的侄子,他说有个秘密:
"我叔当年定下规矩,学生证打八折,毕业证打五折——现在叁十多岁的老顾客回来,亮出泛黄的毕业证照样本,照样给折。"(突然压低声音)"其实我们根本不验证,就是个心意..."
这或许暗示,这条街的真正魔力不在于味道多惊艳,而是把市井烟火气和学生时代的记忆,统统煮进了那锅红油里。不过话说回来,具体为什么学生群体对这类店铺情有独钟,可能还需要更多社会学的观察研究。
新店突围的生存法则
最近两年也有网红店想进来分杯羹,结果呢?卖颈苍蝉风奶茶的叁个月关门,搞日式简餐的撑不过寒假。反倒是有家新开的东北饺子馆活下来了,秘诀特别朴实——
老板娘每天早上去菜场挑最新鲜的前腿肉,和在东北当厨师的儿子视频连线调馅料比例。最离谱的是,她记住所有常客的忌口:"计算机系那个眼镜小伙不要香菜,美院姑娘得单独备份蒜泥..."
(突然想到个事)你们发现没?这条街的店铺都没饿了吗招牌。问了几家,回答出奇一致:"学生上课摸鱼点的单,我们得现做现送,平台那些预制菜套路玩不转..."
藏在细节里的大学城密码
要说这条街最神奇的,还得是它的"生物钟"。早上七点豆浆铺最先醒,九点半后早点摊集体消失;下午四点刚过,奶茶店的小妹就开始往操作台上摆仙草冻;等到深夜,那家亮着红灯的"网吧烧烤"准时飘香...
这不就是活脱脱的学生作息表吗?有次凌晨两点,我看见叁个男生蹲在烧烤摊前改论文,老板边烤茄子边帮他们检查英文摘要。后来才听说,那老板是早些年外语系退学创业的学长...
重庆大学城一条街150美食推荐
重庆大学城一条街150便宜小吃
重庆大学城一条街150必吃榜
重庆大学城一条街150奶茶店
重庆大学城一条街150烧烤哪家好
重庆大学城一条街150学生聚餐
重庆大学城一条街150早餐
重庆大学城一条街150火锅店
重庆大学城一条街150外卖推荐
重庆大学城一条街150夜宵
评论1:兼职妹都是在哪找的,广州桑拿夜生活论坛,摩天轮社区,你懂的,呼市鸡窝最出名的叁个地方