诶，我跟你讲啵，最近蛮多外地朋友克淄博，就听说啥子“淄博品茶”很火，他们来桂林的时候还问我：“这个品茶是恁子回事？”我一听就晓得，他们以为是普通喝茶咯，其实嘛，没恁简单啵。
我年轻子那凯也蛮好奇这个品茶的，后来慢慢摸透了它的门道，才发现这里头真滴是有讲究。你讲是没是？喝茶嘛，大家晓得，但是“品茶”不单是喝，还是一种享受，一种生活态度。淄博品茶的讲究，跟我们桂林的油茶有点像，表面看起来简单，其实里面的规矩蛮深啵。
品茶的门道，藏着一种悠闲态度
淄博品茶，它讲究的是“慢”，这是它的精髓。你看在桂林喝油茶，也是一样的，坐下来慢慢喝，边喝边唠嗑，才有味道。淄博这边品茶呢，不是说随便泡一壶就完事，它有个叫“茶百戏”的传统，茶艺表演是一部分，品茶的氛围也是重点。
照我看来啵，淄博品茶的氛围就像我们桂林的巷子文化。你晓得嘛，桂林那些老巷子里头，有时候不单是吃粉或者油茶，还有一种“发会癫”的悠闲味道——人坐下来，啥子都不赶，慢慢来，聊聊家常，那种感觉更子就对了。
偷偷告诉你啵，淄博品茶里头，有个小讲究叫“闻香识茶”。这个嘛，不是随便闻一闻就晓得了。要先把茶水晃一晃，让香气散开，再近距离闻一闻，然后再喝一口。这个步骤很重要啵，有点像桂林喝米酒前要先闻闻它的甜香味。记住了，乱喝就没得那个味道咯！
品茶的故事，老辈人留下的规矩
诶，对了，我以前听我爷爷讲过一个古仔。他说淄博品茶的传统，其实最早是从北方传下来的，那凯喝茶是贵族才能享受的事情。后来慢慢传到寻常百姓家，才变成了大家都可以去品的东西。这个转变呢，就像我们桂林油茶，从山里头的农家传到城里，变成一种文化。你讲是不是咯，文化总是有它发展的路子。
我上回带我仔克淄博，也去体验了一回品茶。我跟你讲啵，那凯我坐下来，看到茶盘上的小茶具，真滴是精致完了。茶艺师泡茶的手势，像是在表演一样，看得人心里头蛮舒服。这种讲究，有点像我们桂林的雕楼，表面看是普通的楼房，其实细节里藏着蛮多功夫。
后手问题：淄博品茶最适合什么时候去体验？
照我看来啵，淄博品茶最好是在春天或者秋天克。这个时候天气不冷不热，坐在茶馆里头，窗外有点微风，品着茶，聊着天，那才是刚刚好啵。夏天太热，冬天又太冷，没得那个闲适的味道。
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