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来源：宠物尿垫，作者： 齿轮，：

诶，我跟你讲啵，最近这桂林城头啊，大家都蛮喜欢唠嗑品茶嫩茶的事。你晓得没，现在外地人来桂林，啥子都想试试，但碰到嫩茶这些讲究事儿，结果就搞得像城里头的巷子，绕来绕去都没摸到正路。我今天就来跟你摆一摆这个「品茶嫩茶飞虫的详细内容」，让你晓得里面的门道。

嫩茶不是随便喝的，讲究比油茶还多

嫩茶啊，名字听起简单，其实没得那么简单啵。你晓得没，嫩茶其实是我们桂林人喝茶的一种“清雅”方式，它跟油茶更子就不一样了。油茶是热辣辣、越喝越精神，嫩茶嘛，讲究的是嫩绿清香，喝了让人心静得像山水画里头的风景。

我年轻子那凯，家里头老人就跟我讲过，喝嫩茶不是随便拿个开水冲就算了。首先嘛，茶叶得选对，嫩茶讲究的是新鲜，不能老了，没得那种嫩香味。然后，水也有讲究，最好是山泉水，泡出来才有那股子甜味。泡茶的水温也不能太高，开水直接冲下去，茶叶就“烧熟”了，香气全跑了，你讲是没是？

偷偷告诉你啵，喝嫩茶最好的时候是早上和下午，早上喝一杯嫩茶开开胃，下午喝一杯消消乏。这个时间点喝，茶的味道最能发挥出来，喝完像刚从山间走了一圈，清爽得很。

嫩茶有故事，桂林人喝的是回忆

我跟你讲，这嫩茶其实是有历史的。以前我们桂林人喝茶，最早就是从嫩茶开始的。直接用新鲜的茶叶，简单泡一泡，那种清香味儿，没得啥子能比得上。老一辈人常讲，喝嫩茶就像过着简单又舒服的日子，不用急急忙忙，静静品一口，享受那种惬意。

（白话体）那凯我跟我爷爷克乡下走亲戚，亲戚家里头有一片小茶园，爷爷就顺手采了点嫩叶，拿回家泡茶。茶泡好后，那个绿油油的茶水，喝下去真滴是让人舒服得很哦。爷爷还讲，这嫩茶不光是喝着好，还是一种生活态度——简单、清净、自在。（转回普通话）从那时候开始，我对嫩茶就多了一份感情，喝着它，就像回到了小时候的日子。

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最后给你提个醒，嫩茶还有啥子要注意啵？

你可能会问啵，泡嫩茶有啥子坑要避开？我跟你讲，最重要的是别贪多，嫩茶的味道清香，泡太浓就会发涩，还容易把胃搞得不舒服。还有嘛，茶叶一定要新鲜，存放太久的茶叶泡出来没得那种嫩香，喝着没劲。

总之更子就对了，泡嫩茶嘛，讲究的是时间、心情和那份清新味儿。只要掌握了这些，你喝出来的嫩茶保准是像山水画里的味道。

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标签：品茶嫩茶、桂林茶文化、喝茶的讲究、老桂林的味道、清香茶叶

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