诶，我跟你讲啵，最近我骑摩的经过兴宁路的时候，看到好多人从外地来，拿着手机到处拍，问这问那，搞得像探宝一样。我心头一笑哦，心想这些人到底晓得没，兴宁品茶这个事，没得恁子简单！你讲是没是？
兴宁品茶，真滴是桂林老味道的缩影啵。不是说随便找个茶馆坐下来喝茶子就算是品茶了。照我看来啵，品茶这个事，讲究蛮多的。你要懂得挑地方、识人，还得看天时地利。要真想品到兴宁路的精髓，没得点子门道，还真不一定搞得对。
兴宁品茶的“门道”在哪里？
首先嘛，兴宁路这个地方，老桂林都晓得，它是桂林人的“茶巷子”。这里头藏着蛮多老茶馆，几十年的茶铺子都有。你要克品茶，千万莫克那些装修得花里胡哨的地方，那个是给外地人看的，没得灵魂。真正的好地方，通常门脸不大，看起有点不起眼，但你进去一坐，那个茶香子一飘出来，哇，那才是正宗啵！
偷偷告诉你：选茶馆的时候，留意门口有没有几张小方桌，坐起几个老人头在下棋或者扯板路。这个地方八九不离十是好馆子。因为老桂林的人情味，就是从这些地方冒出来的。
品茶，不只是喝茶，更是品人
我跟你讲啵，兴宁品茶最有意思的地方，还不是茶本身，是茶馆里头的“人”。你坐下来喝茶，叁杯两盏过后，旁边说不准就有老人家跟你搭起话来，扯点桂林的老古仔。你要是个能听懂桂林话的人，嘿，那就更子对了！
记得有一回，我克兴宁路发会癫，走到一家小茶馆，看见里头坐起几个老人家在下象棋。我就随便坐下，点了一壶铁观音，没曾想旁边那个老人家搭起话来，讲他年轻子那凯在漓江边钓鱼的事，那个钓法子，听得我都傻了。你讲是没是咯？这种人情味，光是喝茶子是喝不到的。
品茶的“正确打开方式”
品茶嘛，真要讲究，别急着赶场子。你坐下来，先闻茶香，然后慢慢喝。不要像喝水一样咕噜咕噜，那个是浪费。你喝一口，闭起眼睛，细细品味，感受一下茶水在嘴巴头绕的感觉。更重要的是，听听旁边的人扯板路，学点子桂林的风土人情。你讲是没是？
一个老辈人传下来的规矩：喝茶的时候，别玩手机，别抱怨，放松心情。真正的品茶，是喝出一种“慢生活”的味道。
最后给你留点想头
诶，那你可能要问了啵：“兴宁品茶有没得啥子时间讲究？”我跟你讲，有的。早上九点到十一点，下午叁点到五点，这两个时间段是正好。早上适合听老人头讲古仔，下午适合品人间烟火。
总之啵，兴宁品茶不是随便逛逛就能品到精髓的。你要学会慢下来，去感受茶香和人情味，才算没白克桂林。
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2003 年美国一家上市公司看中了这个产业，就把我们整个业务买过去，技术交易。不过前提是，我必须帮这家公司工作三年，做美国公司总经理。相当于他们收购我们业务，2003 到 2005 年我做了三年职业经理人。当时中国刚刚改革开放，一般是向国外采购技术，这是很难得的，反过来美国公司向我们采购技术。
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