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来源:五只小猪,作者: 学术研究,:

诶,我跟你讲啵词你晓得没,最近好些人都讲威海小衚衕一条街,说这里是个“网红地”,拍照打卡蛮厉害。我听了咯,心里头就想:你搞恁子(这样),根本没走到巷子的“精髓”啵。你讲是没是?

这个嘛,威海小衚衕一条街,不是啥子“随便走一走”的地方。它这个巷子啊,小得很,老桂林人都晓得,它其实是个“藏龙卧虎”的地儿啵。你要是只站在巷子口头拍照,那才叫“白来”咯。今天我跟你“摆板路”,就讲讲这里面的门道和讲究,听好了啵。

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巷子深处才是门道,威海小衚衕一条街的“暗藏玄机”

我年轻子那凯,威海小衚衕还没这么火爆咯。那凯嘛,这条街是桂林本地人常去的地方,没那么多游客。巷子两边的铺子,很多是做传统手艺和小吃的,老字号多得很。那个味道咯,走进巷子,鼻子就闻得出来,是正宗的桂林味啵。你讲是不是?

不过现在嘛,很多人来这边是拍照,觉得巷子有点“文艺范”,好看。其实咯,我跟你讲啵,这条街真正的精髓不是拍照,是它里面藏着的“老桂林生活”,你要慢慢走,慢慢看,才能品出来。

偷偷告诉你啵,威海小衚衕里头有一家不起眼的小铺子,专门卖桂林米粉的。名字我就不讲了,免得人太多,但你走到巷子里头闻到那个米粉香,一准就是它啵。要记得,点一碗卤菜粉,再来点酸笋,那个味道,抵得上一碗叁品王的卤菜粉咯!

老桂林的规矩:巷子里的油茶,得坐着慢慢品

油茶这个东西咯,在桂林人心里是“灵魂食物”,你讲是没是?威海小衚衕里头有好几家卖油茶的,我跟你说,真正好喝的那家,门脸最不起眼。你进去嘛,老板还蛮热情的,给你摆上一壶油茶,配点花生、炸米、酸豆角……

我记得有一回啵,我仔(儿子)跟我讲:“爸,这油茶是不是喝得快一点?”我就笑他咯,跟他说:“你晓得啵,这油茶是要慢慢品的,喝得快,味道就没得了。”你讲是不是咯?

相关图片 再讲个老规矩啵,喝油茶的时候,不要只顾低头喝,抬起头来看看周围的老人家。你会发现,他们喝油茶的时候,还爱唠嗑,聊聊今天的天气,讲讲邻里间的事。这才是老桂林的生活味道,油茶喝得慢,板路摆得长啵!

后手问题:威海小衚衕一条街,什么时候去最好啵?

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我的答案嘛,照我看来啵,早上去最好。那凯嘛,巷子里人少,铺子的老板刚开门,油茶的味道最香,米粉也是刚煮好的。你要是真的想体验老桂林的味道,早上去发会癫,慢慢逛,最对味咯。

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