你讲到泉州永春鸡街,哎哟喂,哪个没听过?那简直是吃货的天堂啵,走过路过都舍不得错过。要是没去过鸡街,你敢讲自己到过永春?咧,今天我就跟你吹吹,这鸡街上最出名的叁个地方,绝对让你卵是大开眼界!
鸡街老字号,卤鸡香味飘叁条街
讲到鸡街,头一炮当然是那家卤鸡店,咧,老字号的排面卵是大!一锅卤水滚得卵火烫,那鸡肉的香味简直冲得人直打喷嚏。老板是个醒橄榄,几十年都在这儿搞,卤水配方秘得卵密,别家学都学不来。你去买鸡,老板还喜欢跟你扯扯谈,说这鸡怎么选、怎么卤,听得你都觉得自己变成半个专家了!不过,记住咯,赶早去,没然等到你,鸡毛都没剩。
醒龙点:鸡街老字号每天下午五点开始卖,卵是要抢,晚点去就只剩骨头啵!
十八味鸡汤锅,汤鲜到卵都跌
丢那星,差点没记到这家!十八味鸡汤锅,卵是猛的!汤底熬得卵浓,那种鸡香混着药材的味道,喝一口你就晓得绝对没搞屎棍。一锅汤上来,鸡肉嫩得一夹就掉。还可以加点配菜,比如永春独有的酸笋,整锅汤味道直接上天。你要是带朋友去,保证吃到大家都要舔碗底。
醒龙点:点这锅汤一定要问老板加点秘制辣酱,叼杠到你怀疑人生!
鸡街夜市,边吃边逛卵是爽
讲到鸡街,白天热闹,晚上更是七黑八黑地全是人。夜市咧,简直是个搞浓水的地方,啥都有,鸡肉串、炸鸡皮、鸡杂汤……你想吃什么,卵都有!有些摊主还会现场表演烤鸡,火苗蹿得比人还高,咧,看着就过瘾。你边逛边吃,听着老板们叫卖声,整条街都充满了烟火气,卵是有搞。
醒龙点:夜市最热闹的时候是晚上八点到十点,早点克占个好位子,免得挨卵挤!
那到底泉州永春鸡街最出名的叁个地方是更子?一个是老字号卤鸡店,另一个是十八味鸡汤锅,再来就是鸡街夜市,没信你克试下子,包你吃到卵爽!
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