喔跟你讲啵，济南的洗荤馆子你晓得有多热闹没？一到春节前后，个个馆子都挨卵了，忙得脚底板打卵滑。讲真，春运一开始，济南这地方就像挨火烫一样躁起来了，大家回家团圆吃饭，洗荤这种事自然少不了。你讲是不是更子？所以啊，有啥好地方咧，咱今天就来扯两句。
洗荤到底是个哪样的事，济南人有搞没？
济南洗荤嘛，其实说白了就是家人朋友聚一起，整点荤菜，喝点小酒，热闹得卵都跌。像桂柳这边的“打油茶”，济南人洗荤也是一种过年仪式。你看春节前后，馆子里那种腊味、烧鸡、红烧肉这些卵火烫的菜，都是洗荤的标配。丢那星，差点没记得，喝酒也少不了啊！这酒一喝下去，话就多得像唧喳虫，连叁脚猫都能扯出花头。
济南有名的洗荤馆子，论天你晓得啵？
喔跟你讲，济南这地方洗荤馆子真不少，像啥老牌的“金家庄”啊、“德州扒鸡馆”啊，都是那凯叼杠的。金家庄的烤肉，卵好吃，吃完就想搞浓水再来一盘；德州扒鸡嘛，香得卵都颠，拿来下酒简直就是醒龙啊。还有啥“刘家大院”，听说他家的红烧肉卵猛，吃得人连猫迟à颈都懂得叫好。你讲是不是更子？
醒龙点：有搞的馆子最好提前订位，没然卵挤人，搞卵没见，连个凳子都摸不到。
春运期间洗荤，济南人有啥讲究？
济南人洗荤嘛，讲究卵多咧。首先是菜要够荤，没卵荤的菜那还叫洗荤咧？再来是酒得选对，像啥“趵突泉酒”，喝起来够劲，算卵猛的了。还有人喜欢整点家酿酒，搞得鸡毛鸭血，喝完比猫迟à颈还醒橄榄。对了，别忘了带点腊味回家，馆子里吃不够，克家里煮一锅，更是爽到卵都跌。讲到这里，不晓得你们济南人还有啥特别的癫法？
那到底要更子选才没踩坑？卵用都没！你就记住一点：老牌店靠谱，没信你克试下子。
济南洗荤, 春运美食, 馆子推荐, 地道吃法, 酒菜窍门
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