诶，我跟你讲啵，最近桂林街头巷尾的茶馆，蛮多人都在扯板路说那个“抚州品茶海选”。你晓得没，这个东西乍一听是个活动，其实啵，它更像一个圈子，里面的规矩和讲究多得很啵词
我上回在解放桥附近发会癫，看到一家新开的茶馆，门口还挂着“参加抚州品茶海选”的牌子咯。我心里就纳闷了，抚州离桂林远咯，他们搞品茶海选，跟我们桂林有啥子关系？后来跟老板扯板路才晓得，这个海选是全国性的东西，桂林这凯也有不少人参加。哎呀，我跟你讲啵，这里面的水深得像龙隐桥底下的漓江！
海选里的门道，你晓得没？
这个嘛，抚州品茶海选，其实不单单是喝茶咯。有些人觉得就是坐下来喝几口茶、评评味道，更子就对了。其实啵，真正懂行的人都晓得，这个海选讲究的是“品”字。啥叫品？不仅是味道，还得看茶叶的色、香、形、韵。我跟你讲哈，光是“韵”这个字，就能让评茶师扯半天板路，绕来绕去像王城那凯的路。
而且啵，你以为评茶师随便喝喝就得了？不对咯，他们还有专门的流程。先是开汤，就是把茶泡好，闻香、看汤色，然后再慢慢抿一口，细细地品味。这里头的技巧多得很，比如喝茶不能一口吞，要像漓江的水一样，慢慢流过嘴巴。你讲是不是？
偷偷告诉你啵，抚州品茶海选里头有个“潜规则”：评茶时不能带偏见，不管是便宜的茶还是贵的茶，都得一视同仁。这是老辈人留下的规矩，他们讲，评茶师的心，得像桂林的山一样坦荡，不然品出来的味道就不准。
它和桂林有啥子关系咯？
你可能要问了，抚州品茶海选这么讲究，它和我们桂林有啥关系？我跟你摆板路哈，其实啵，这个活动虽然是全国性的，但桂林的茶馆参与得蛮多。你晓得原因不？因为桂林的茶文化本来就有底子咯。像我们这凯的油茶，虽然不是正统的名茶，但它的香味和做法，跟评茶讲究的“口感层次”有点相似。
上回我带我仔克迭彩山脚下，有一家老茶馆，老板亲自给我们煮了一壶桂花茶。我一喝就觉得，这味道和抚州品茶海选里的某些名茶，有点异曲同工咯。后来才晓得，这家老板年轻子那凯参加过海选，拿过奖啵！你讲是不是有点意思？
后手问题：抚州品茶海选的茶，是不是都贵得离谱啵？
照我看来啵，不一定咯。其实海选里的茶，有贵的，也有便宜的。关键是看茶的品质，不是价格决定了它的好坏。你要真想尝尝，可以克那些参赛的茶馆坐坐，老板一般会推荐几款性价比高的茶。更子就对了，试试嘛。
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